De Eco-Score geeft de duurzaamheid en milieu-impact van producten weer. Dat gebeurt naar analogie van het voedselkeuzelogo Nutri-Score op vijf niveaus. Afhankelijk van de impact van een product op het milieu van een donkergroene A tot een felrode E. Door het label zien klanten in één oogopslag de mate van duurzaamheid van voedsel. ‘We willen het onze klanten makkelijker maken om een duurzame keuze te kunnen maken’, aldus Lidl op zijn website.
Net als Nutri-Score een Frans initiatief
Het Eco-Score-logo is ontwikkeld door ECO2 Initiative, net als het voedselkeuze Nutri-Score een Frans initiatief dat daar al redelijk breed wordt omarmd door fabrikanten en ook cateraars. Voor de score wordt gekeken naar de effecten die producten hebben op het klimaat, de biodiversiteit, het verbruik van hulpbronnen. Beoordeeld wordt op onder meer milieulabels zoals biologisch en fairtrade, de recycleerbaarheid van verpakkingen, het milieubeleid in land van herkomst, circulariteit en of er bedreigde diersoorten onder de productie lijden. Zo zorgt een bio-label voor een winst van een trede, bijvoorbeeld van B naar A.
Test start in Berlijn
Lidl gaat de komende tijd de introductie van het Eco-Score-label eerst bespreken met vertegenwoordigers uit de industrie/producenten, samenleving, brancheverenigingen en de Duitse regering. Vervolgens wordt een test in de filialen in Berlijn gehouden waarbij het label op schapkaartjes zichtbaar wordt gemaakt. Afhankelijk van de resultaten volgt een verdere uitrol naar alle vestigingen in Duitsland. Lidl zegt daarbij open te staan voor industriebrede initiatieven om tot een breed gedragen ecolabel te komen.
Impact van voedsel onbekend bij consument
Volgens de initiatiefnemers van Eco-Score is het logo broodnodig. De wereldwijde productie van voedsel is verantwoordelijk voor 30 procent van de uitstoot van broeikasgassen, 60 procent van het waterverbruik en voor het grootste deel van het verpakkingsafval. Tegelijkertijd heeft een groot deel van de consumenten, 78 procent in Frankrijk, geen besef of kennis van de impact die de productie van bepaalde producten op het milieu heeft.
