Dat wordt duidelijk in het duurzaamheidsverslag 2020 van de marktleider. ‘2020 was een uitdagend jaar. Onze eerste prioriteit lag bij de gezondheid en veiligheid van onze klanten en medewerkers. En we hebben alle zeilen bijgezet om de schappen gevuld te houden. De wens van klanten veranderde snel naar meer groente en fruit en naar producten van dichtbij. Ook zagen we een verdriedubbeling van het zelfscannen en gebruik van de AH-app’, zegt AH-ceo Marit van Egmond.
Gezonder maken producten
Het gezonder maken van producten is volgens Albert Heijn één van de duurzame mijlpalen. ‘In 2020 betekende dit ruim 146 miljoen suikerklontjes minder, 65.000 kilogram zout minder en 366.000 kilogram verzadigd vet minder.’ Ook stipt AH de groei van het platform FoodFirst Network aan. ‘Begin 2019 heeft Albert Heijn FoodFirst Network overgenomen om klanten te helpen om gezond te leven. In 2020 zijn er ruim 100.000 klanten lid geworden van het FoodFirst-platform.’
Aanpassing verpakkingen
Het aantal kilo's gebruikte verpakkingen is in 2020 met 3,6 procent gereduceerd. ‘Dat scheelt 2.700.000 kilogram. De recente aanpassing van de verpakking van snoepgroentes zorgde voor weer een plasticbesparing van 213.000 kilogram per jaar’, aldus Albert Heijn. ‘Gekleurde trays, van onder meer champignons, kip- en visproducten, zijn sinds vorig jaar transparant en daarmee gemakkelijk recyclebaar. Voor alle petflessen en trays gebruikte Albert Heijn afgelopen jaar gemiddeld 53 procent gerecycled pet. Hiermee loopt Albert Heijn voor op de branchedoelstelling van 40 procent in 2022 en 50 procent in 2025. Albert Heijn verlaagde de gemiddelde CO2-uitstoot per thuisbezorging met 20 procent ten opzichte van 2019.’
