Natascha de Rooij opende vorige week de Vmarkt in Arnhem, een conceptstore. Het is de tweede vestiging naast de winkel in Utrecht. Dat gaat haar niet in de koude kleren zitten. Ze doet alles zelf, van contacten met leveranciers tot kassawerk. Wat overigens helpt zijn de beperkte openingstijden: maandag, vrijdag, zaterdag en zondag van 12.00 tot 18.00 uur. Daar staat tegenover dat De Rooij voor reuring gaat. De winkel, die begint als een pijpenla, heeft vooraan ruimte voor demonstraties en proeverijen. Dat gaat om jackfruit of om koffie met guarana en B12. Over de koffie: ‘In het programma Dragon’s Den hebben zij behoorlijk indruk gemaakt, waardoor ze een flinke investering hebben binnengehaald.’
Als er geen demonstratie is, staat er een wasmachine als eyecatcher. Wie wasmiddel koopt van Clean Green kan zijn kassabon in de trommel achterlaten. Begin juni wordt de winnaar van de wasmachine en één jaar gratis wassen bekendgemaakt. Dat gaat overigens gepaard met veel informatie. Wie vegan wil verkopen moet de klanten informeren over wat hij koopt en – misschien nog wel belangrijker – wat hij dus niet koopt. Over Clean Green: ‘Wist je dat zelfs veel biologische wasmiddelen niet vegan zijn? Ze worden getest op dieren of bevatten dierlijke vetten. Clean Green is als eerste wasmiddel in Nederland biologisch én vegan gecertificeerd.’ Vestiging Vmarkt in Arnhem heeft wankele basis”
Tegen leegstand en met crowdfunding
Deze grootste vegansuper van Nederland op ruim 300 meter – een claim van Vmarkt zelf – is niet anders, ook een tijdelijke winkel, tegen leegstand en opgezet met crowdfunding. Dat zegt meteen iets over het verdienmodel: de reguliere huur zou een flinke deuk slaan in het verdienmodel, als dat er al is. Aan de kostenkant helpt het zeker dat de winkel met 2500 artikelen voor het merendeel langhoudbare kw verkoopt. Daarmee is derving minimaal. Vers is er alleen als diepvries. In een gekoelde banquerella liggen koekjes. In een andere vegan kaas, iets wat nog het meest lijkt op een versgroep. De vraag is of klanten hier uit nieuwsgierigheid komen of echt boodschappen doen. Karretjes ontbreken en een blik in de mandjes van de weinige aanwezige klanten op vrijdagmiddag belooft ook geen hoge gemiddelde bestedingen. Met een steeds groter aanbod van veganistisch in de reguliere supers is deze winkel vooral een etalage van vegan food. Van kattenbrokken tot snoep, van saus tot wasmiddel, het is er inderdaad allemaal in een behoorlijk breed maar ondiep assortiment.
Arnhem is toevalplek
De plek is wel een goede, in het centrum van Arnhem. Maar onder normale omstandigheden kan deze winkel de huur niet trekken. De Rooij: ‘We zitten hier tijdelijk om leegstand tegen te gaan. Of deze winkel blijft bestaan? Er zal vast wel weer een ander vestigingspunt komen. Dat ik in Arnhem zit is overigens wel toeval. Wat mij betreft had het ook Den Bosch of Breda kunnen zijn.’
De Rooij wil overigens beslist een succes maken van haar winkel. Dat kan door de vestiging in Arnhem ook te zien als een dc voor de webshop die zij van hieruit verder groot wil maken. Er lijkt een klantengroep: de ondernemer haalde met crowdfunding een ton op, €10.000 meer dan voorzien.
