Daarmee heeft Dr. Oetker het sterkste foodjaar in lange tijd achter de rug. De onderneming is ook in Nederland groot met onder meer diepvriespizza's, bakbenodigheden en toetjes. Wanneer zaken als wisselkoerseffecten buiten beschouwing worden gelaten bedraagt de omzetstijging zelfs 11 procent.

Dr. Oetker populair bij hamsterende consumenten

De toename bij de verkopen aan consumenten is zelfs nog veel sterker, aangezien de tak van het bedrijf die levert aan foodservice onder invloed van beperkende maatregelen juist een min noteerde. Het familiebedrijf doet nooit uitspraken over de winstontwikkeling. Om de levering aan supermarkten op gang te houden moest Dr. Oetker wel stevig investeren in de productie. Veel assortiment van Dr. Oetker was populair bij hamsterende consumenten.

Buitenlandse markten groeien het hardst

De omzetgroei was voor een belangrijk deel te danken aan internationale markten. Buiten Duitsland noteerde Dr. Oetker een autonome omzetstijging van 13,5 procent, tegen 6,4 procent op de thuismarkt. Het buitenland is inmiddels goed voor 66 procent van de verkopen. Voor het lopende jaar verwacht de onderneming geen daling van de omzet en ongeveer op hetzelfde niveau uit te komen als in 2020.

Biermerken leverden wel omzet in

Onder de levensmiddelentak van Dr. Oetker valt, naast het foodassortiment onder eigen naam en de bakproducten van Koopmans, ook diepvriesgebak van Coppenrath & Wiese. De hier los van staande drankendivisie Radeberger Gruppe zag de omzet met 8 procent dalen naar €1,6 miljard. Met biermerken als Radeberger, Jever, DAB en Gilden Kölsch is de afzet in de horeca van groot belang. Dr. Oetker is een conglomeraat met z'n 400 bedrijven in een reeks branches, waaronder ook chemie en luxe hotels.