Op zowel de website hoogvliet.com als in de app van Hoogvliet zijn in de periode van 25 mei tot en met 28 juni diverse nudges ingezet om de groente- en fruitverkoop te stimuleren. Door de introductie van de nudges werd in volume 7 procent meer groenten en 6 procent meer fruit gekocht. Wat betreft het aantal producten ging er 7 procent meer groente en 7 procent meer fruit naar de klant.

Online mandje

Het aantal soorten gekochte groenten nam toe met 7 procent. Het percentage klanten dat fruit in hun online mandje legde steeg met 3 procent. Het percentage klanten dat groenten kocht steeg niet. Deze nudges werden ontwikkeld aan de hand van inzichten uit wetenschappelijk onderzoek en ervaringen met het zogenoemde Ga voor Kleur Lab in de fysieke supermarkt. De nudges zijn gedurende de testperiode weergegeven in de huisstijl van Hoogvliet.

Twee groepen

De online shoppers in de onderzoeksperiode werden verdeeld in twee groepen: de interventiegroep kreeg de nudges te zien en de controlegroep kwam terecht in de reguliere omgeving. Vervolgens is er gekeken naar de verschillen in aankoopgedrag tussen deze groepen. ‘Nudging bij online shoppen werkt. Het tweede Ga voor Kleur Lab is door het Nationaal Actieplan Groenten en Fruit uitgevoerd met Hoogvliet supermarkten en onderzoeksbureau Future of Food Institute’, meldt de supermarktketen in een persbericht.