Dat blijkt uit een vacature die Spar heeft opgesteld voor een nieuwe e-commerce manager. Spar: ‘Het huidige Spar.nl platform is nog grotendeels ingericht op het verzorgen van de boodschappen klantreis. Met de ambitie om King of Convenience te worden is er veel werk aan de winkel om naast boodschappen ook foodservice online aan te gaan bieden. Daarbij werken we samen met partijen zoals Just Eat TakeAway en Deliveroo om last-mile-oplossingen te bieden.’
Expansie in foodservice
De doelstelling past in de ingezette strategie om met de inlijving van The Tosti Club in te zetten op een forse expansie in foodservice. De start-up fungeert daarbij als foodserviceplatform om op verder te bouwen en concepten toe te voegen. Dit gaat ten koste van het supermarktportfolio, dat Spar op sommige plekken rationaliseert om zo capaciteit vrij te maken voor horeca-activiteiten.
Kijken naar momenten van de dag
‘We zien Tosti Club als een foodserviceplatform waarop we verder kunnen bouwen en toevoegen’, zei commercieel directeur Geeske Burema al eerder tegen Distrifood. ‘Je kunt allerlei concepten bedenken die je kunt opbouwen vanuit dezelfde ingrediënten. Zelf zijn we groot in versbelegde broodjes. Aan de hand daarvan kun je naar verschillende momenten van de dag gaan kijken. Je kunt dit zelf doen of door het toevoegen van andere merken.’
