Dirk test Too Good To Go vanaf dinsdag gedurende zes weken in negen filialen. Het betreft een pilot voor het supermarktbedrijf. Het uit Denemarken afkomstige initiatief werd al eerder door andere supermarktketens omarmd. Vorig jaar redde de organisatie naar eigen zeggen in ons land ruim 5 miljoen maaltijden. Daarmee is Nederland de Europese koploper.

Drie verschillende boxen in Too Good To Go-pilot Dirk

Dirk van den Broek begint kort voor het begin van de Week tegen Voedselverspilling met de pilot. Het supermarktbedrijf gaat daarbij Magic Boxen, Brood Boxen en Groente-en-Fruitboxen aanbieden via de app van Too Good To Go. Daarbij verkoopt Dirk producten die tegen de houdbaarheidsdatum lopen in een verrassingspakket met stevige korting. Too Good To Go geldt als een van de succesvolste projecten in de strijd tegen Voedselverspilling aan de voorkant bij supermarkten. Albert Heijn heeft met Overblijvers zijn eigen variant.

Dirk voortdurend op zoek naar oplossingen tegen voedselverspilling

Volgens Dirk past de inzet van Too Good To Go in de continue zoektocht naar manieren om voedselverspilling te reduceren. 'Zo gaat al het overgebleven vlees van de supermarkt al naar lokale voedselbanken of VoedselSurplus.' Uwe Saueressig van Dirk: 'Bij Dirk vinden we het ontzettend zonde om producten die nog van goede kwaliteit zijn weg te gooien. Vooral in tijden waarin alles duurder wordt. Door deze pilot met Too Good To Go kunnen we kijken of onze klanten interesse hebben in het aankopen van deze boxen tegen een gereduceerd bedrag.'

Dirk startte eerder deze maand ook al pilot rond duurzaamheid

De test met Too Good To Go is voor Dirk niet het enige pilotproject. Begin deze maand kondigde het bedrijf al aan mee te doen met het project Gelderland voor Morgen. Ook hier is het terugdringen van voedselverspilling een belangrijke doelstelling. Daarnaast besteedt Dirk in drie vestigingen in Apeldoorn en Harderwijk meer aandacht aan plantaardige producten. Als aanvulling in de pilot komen daar ‘sociale keukens’ bij, buurthuizen waar voor en met bewoners wordt gekookt en gegeten.