De test van 17 soorten meergranenbrood uit de supermarkt staat in de jongste uitgave van De Consumentengids van de bond. Donker meergranen en Waldkorn volkoren van Albert Heijn komen met het rapportcijfers 7,4 als winnaar uit de test. Omdat het Lidl-brood €1,89 kost en AH €2,09 vraagt, krijgt Lidl het felbegeerde predikaat Beste Koop van de Consumentenbond.
Verschillen test bond meergranenbrood gering
De verschillen in het eindcijfer in de test van meergranenbrood van de bond zijn gering. Het slechtste rapportcijfer is er voor Fries meergranen van Dirk van den Broek. Deze krijgt met een waardering van 6,6 ook nog een ruime voldoende. Echt hoge rapportcijfers krijgt het meergranenbrood van Nederlandse supermarkten echter ook niet. De Consumentenbond kocht de broden bij Albert Heijn, Dirk, Jumbo, Lidl en Plus. Het meergranenbrood van de kleinere, regionale formules maakt dus geen deel uit van de test van de bond. Jan Linders en Hoogvliet zijn in brood de nummers 1 en 2 in het GfK Versrapport van vorig jaar.
Aldi verkoopt het lekkerste meergranenbrood
De Consumentenbond baseert het eindcijfer op waarderingen voor smaak, de hoeveelheden vezels en zout en het etiket. Smaak weegt daarbij met 40 procent het zwaarst mee. Het smaakpanel van de bond waardeert het luxe meergranen van Aldi met het rapportcijfer 7,9 het hoogst. Het brood van Aldi krijgt door lagere waarderingen voor de hoeveelheid vezels en zout uiteindelijk het eindcijfer 7,0. Dat is goed voor de zevende plaats in de test met zeventien broden. Het winnende brood van Lidl scoort veel beter op de aanwezigheid van vezels en minder gebruik van zout. Op dat laatste element scoort Lidl het hoogste cijfer van allemaal. Het smaakpanel van bond geeft dit brood echter met 6,4 het laagste rapportcijfer van alle broden.
Meergranenbroden Jumbo in subtop test Consumentenbond
Jumbo mag zijn broden het predikaat Beste uit de Test of Beste Koop niet meegeven. Maar vier van de vijf Jumbo-broden in de test van meergranenbrood van de bond eindigen op de plaatsen 3 tot en met 6. Het volkoren donker meergranen krijgt daarbij met een 7,3 het hoogste cijfer. Het Goudeerlijk boeren donker meergranen is met 7,6 voor smaak het hoogstgewaardeerd na het brood van Aldi. De Consumentenbond is bij drie van de vijf Jumbo-broden wel zeer kritisch over de informatie op het etiket. Twee broden krijgen hier zelfs het vernietigende rapportcijfer 2,0 voor. Opvallend is dat de Waldkorn authentic van Jumbo juist een 10 krijgt voor het etiket, maar met het eindcijfer 6,7 uiteindelijk op de voorlaatste plaats eindigt. Het etiket telt voor 5 procent mee in het eindcijfer.
Broden van Plus in middenmoot in de test
De twee broden van Plus in de test staan op de negende en tiende plaats met het rapportcijfer 6,9. De twee broden scoren wel bovengemiddeld op de aanwezigheid van vezels. Albert Heijn krijgt weliswaar voor een van zijn broden het hoogste rapportcijfer, de andere meergranenbroden van de marktleider krijgen aanzienlijk lagere waarderingen. Liefde & Passie Cereales is met 7,0 de nummer 8 in de test. Waldkorn classic (6,8), vloer meergranen (6,8) en Zaans meergranen (6,7) staan verder onderin de ranglijst.
