De Boon’s Dagmarkt in Zoeterwoude is het laatste kunstje van de formule in 2022. ‘Dit jaar zijn we klaar’, zegt Eric Brosius tegen Distrifood. ‘We zijn tegelijk ook klaar voor uitbreiding en zullen komend jaar verder gaan met de ombouw van MCD naar Boon’s Markt en Boon’s Dagmarkt en het openen van nieuwe vestigingen’, aldus de manager convenience en buurt.

Dagmarkt ziet ook impact situatie wereld

Over nieuwe locaties kan Brosius op dit moment nog niets kwijt, wel dat de huidige situatie in de wereld impact heeft op de expansie. ‘Ik zou graag in januari weer snel verder gaan met het openen van winkels, maar ook wij zien dat er een kwetsbaarheid is op het punt van het verkrijgen van de benodigde apparatuur. Zo hebben we ook in Zoeterwoude op dit moment nog een kassatekort.’

Omzetsprong voor winkels

Brosius is tevreden over de winkels die tot dusver zijn omgebouwd van MCD naar de Boon-formule. ‘We zien een forse omzetsprong en dat heeft ermee te maken dat we voldoende onderscheid kunnen maken met deze formule.’

Veel interesse voor formule

De manager convenience en buurt onderstreept nogmaals dat er veel interesse is voor de formule uit de hoek van de Coop-ondernemers. ‘Ondernemers van andere formules hebben interesse in Boon en dan gaat het met name om Coop-ondernemers. Twee Coop-winkels, in Uddel en Stompwijk, zijn overgestapt naar de Boon Food Group. ‘De resultaten van die twee zijn tot dusver heel goed en dat zingt natuurlijk rond in de branche.’

22 vestigingen Markt en Dagmarkt

Het filiaal in Zoeterwoude staat onder leiding van Ron van der Hoff. In totaal zijn er nu tweeëntwintig vestigingen onder Boon’s Markt en Boon’s Dagmarkt. De winkel is van maandag tot en met zaterdag geopend van 8.00 uur tot 19.00 uur .