De totale uitgaven in de supermarkt namen in november met zo’n 9 procent toe ten opzichte van dezelfde maand in 2021. Die toename wordt vooral gedreven door prijsstijgingen van zo’n 8 procent tegenover vorig jaar. Consumenten bezoeken onder druk van die prijsstijgingen steeds vaker verschillende supermarkten en daarvan lijken vooral discounters te profiteren. Dit blijkt uit data van dataverzamelaar Hiiper, die data, zoals prijsstelling, besteding en klantengedrag, aan elkaar koppelt. Het aantal mandjes, de transacties, in de supermarkt steeg met 10 procent. Maar de gemiddelde besteding daalde: daarvoor meet Hiiper een index van 98, ofwel een daling met 2 procent.
Consument bezoekt door prijsstijgingen vaker ook discounter
Het zijn volgens Hiiper vooral de discounters die profiteren van het onder druk van de prijsstijgingen en inflatie veranderende consumentengedrag. Discounters worden vaker bezocht, blijkt uit data van Hiiper. Directeur van Hiiper, Joep Smeets: ‘Wat met name opvalt in onze data is dat consumenten vaker óók discounters bezoeken. De penetratie van discounters steeg met 6 procent, waar deze voor servicesupermarkten vlak bleef. Het aantal consumenten dat naast servicesupermarkten ook discounters bezocht in november, steeg ook naar een index van 106.’
Discounters zien omzet en marktaandeel stijgen
Dit veranderende klantengedrag speelt discounters flink in de kaart, volgen Hiiper. Het resulteert in een sterke omzetstijging voor discounters van ruim 20 procent, waar de rest van de markt de hoge prijzen niet terugziet in een evenredige omzetstijging. Smeets: ‘Het marktaandeel van discount laat een sterk positieve ontwikkeling zien in november (index 111). Het wordt spannend te zien hoe deze trend zich in de belangrijke kerstperiode verder ontwikkelt.’
Eerder al winst marktaandeel voor discount
IRI signaleerde in september al een flinke stijging van het marktaandeel voor discounters. Het gezamenlijk marktaandeel van Aldi en Lidl steeg gedurende het jaar van 15,7 naar 16,3 procent. ‘We zien de afgelopen vier tot zes weken een inflatie-effect in de marktaandelen van Nederlandse supermarkten’, zei marktonderzoeker Sjanny van Beekveld van IRI in Het Financieele Dagblad.
