Het is een vervolg op een experiment in een Dirk-supermarkt in 2018, toen nudges op de winkelvloer waren toegepast. Deze keer worden de nudges van 24 mei tot en met 20 juni ingezet op de website en in de bestel-app van Hoogvliet. De resultaten van het online-experiment zijn na de zomer beschikbaar. Het NAGF is van plan deze met alle supermarkten te delen.

'Door corona ook belangrijk te richten op online'

Een nudge is volgens het NAGF een 'duwtje in de goede richting', in de hoop dat consumenten meer groenten en fruit kopen. Volgens het NAGF is uit het experiment in 2018 gebleken dat de toegepaste nudges op de winkelvloer een positief effect hebben op de verkoop van groenten en fruit. 'Shoppers gaven aan de nudges niet gezien te hebben, maar werden er wel door beïnvloed', aldus de organisatie. Karin Bemelmans, coördinator Nationaal Actieplan Groenten en Fruit: 'Mede door corona heeft het online winkelen een vlucht genomen. Om de consument te helpen vaker voor groenten en fruit te kiezen is het van belang dat wij ons ook richten op de online omgeving.'

Kevin van den Berg, categorymanager online bij Hoogvliet, geeft aan dat gezond eten belangrijk is voor een familiesupermarkt als Hoogvliet. '(Wij) helpen onze klant graag bij het maken van de keuze voor meer groenten en fruit.'

Nudging bij Dirk en Coop

Dirk heeft een maand geleden aangekondigd 3 van de geteste nudges in Leidschenveen toe te passen in alle filialen. Het gaat om de sleeves over het toegangspoortje, een loper onder het toegangspoortje en plafondhangers. De nudges worden in alle Dirk-supers ingezet in de nieuwe agf-campagne van de formule. Intussen is Coop ook bezig met onderzoek. In samenwerking met het UMC in Amsterdam buigt de keten zich over de vraag: als gezonde producten meer opvallen in de supermarkt of goedkoper zijn, kiezen mensen deze producten dan vaker dan een ongezonder alternatief?